Displacement analysis pentru grupuri
Compară contribuția grupului cu cererea individuală deplasată.
Obiectivele lecției
- Compară contribuția grupului cu cererea individuală deplasată.
- Include restaurantul după costurile incrementale.
- Evaluează fiecare noapte și riscul de materializare.
1. Costul oportunității
Un grup consumă capacitate pe toate nopțile sejurului. Displacementul este contribuția cererii alternative care nu mai poate fi acceptată, nu întregul venit ipotetic al hotelului. Prognozează cererea neconstrânsă și câte camere individuale sunt efectiv deplasate în fiecare noapte. O noapte slabă și una sold-out au costuri de oportunitate diferite.
2. Contribuție totală relevantă
Pentru grup, adună cazarea netă de achiziție, contribuția F&B și alte servicii; scade costurile incrementale și cele fixe suplimentare ale evenimentului. Nu adăuga restaurantul ca venit pur. Costurile fixe existente care nu se schimbă nu se deduc diferit în alternative. Verifică block pickup, termenele de release, attrition și condițiile contractului.
3. Decizie condiționată
Compară diferența de contribuție și testează scenarii de cerere și materializare. Un câștig mic poate fi inversat de relocări, costuri suplimentare sau anulări. Poți negocia alte date, un bloc mai mic, un tarif diferit sau servicii suplimentare. Relația comercială contează, dar costul excepției trebuie explicit, nu ascuns în calcul.
Exemplu numeric · date demonstrative
- Grup: 10 camere × 2 nopți × (350−90) = 5.200 RON, fără comision.
- F&B: venit 3.000 − cost incremental 1.800 = 1.200 RON.
- Contribuție grup = 6.400 RON.
- 12 camere-nopți individuale deplasate × (500−90) = 4.920 RON; avantaj = 1.480 RON.
Formule relevante
- Contribuție grup = venit net cazare − cost incremental camere + contribuție F&B − costuri suplimentare
- Avantaj net = contribuție grup − contribuție alternativă deplasată
Greșeli frecvente
- A compara venit de grup cu contribuție individuală.
- A presupune deplasarea tuturor camerelor grupului.